王力群：匠心傳承 三尺講臺上的烹飪大師

　　王力群，山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校餐飲系主任，中式烹調(diào)師高級技師，全國最美教師，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，全國黃炎培職業(yè)教育杰出教師，全國五一勞動獎(jiǎng)?wù)芦@得者，省級非遺傳承人。

　　從業(yè)從教40余年來，他始終秉持孺子牛精神、金剛鉆精神、魯班精神、苦行僧精神、園丁精神，奮戰(zhàn)在三尺灶臺和三尺講臺的第一線，以“庖丁解牛”的“工匠精神”潛心研究中國烹飪和山西晉菜，推廣晉菜晉面晉味聞名中外；他潛心教學(xué)分享技藝成果，全年課時(shí)量600節(jié)以上，用勞模精神和精湛技能感召人、教育人，培養(yǎng)學(xué)生、學(xué)員近萬名，有的成為行業(yè)新星、時(shí)代工匠，有的把中國美食、山西美食帶到聯(lián)合國總部，有的獲得世界中餐大賽決賽金獎(jiǎng)，有的成為家鄉(xiāng)人民脫貧致富的骨干。

　　王力群說，庖丁解牛，技進(jìn)乎道。我會以最美教師的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，弘揚(yáng)工匠精神，一以貫之，培養(yǎng)越來越多的時(shí)代工匠。